navigáció

Kajszi fagyi (sorbet)


Kajszi (barack) fagylalt

Hozzávalók 10 adaghoz:
1 l víz
45 dkg cukor
45 dkg kajszibarack

Elkészítése: Jól megmossuk, és megtisztítjuk a gyümölcsöt, majd átpasszírozzuk. Az így kapott gyümölcsvelőhöz hozzáadjuk a vízben, tűz felett felolvasztott cukrot, mikor az már kihűlt. Átszűrjük,és hűtés után fogyasztható. Savanyúsága pár csepp citromlével alakítható.

Kajszi-, vagy őszibarack egyaránt használható hozzá.