navigáció

Ínyenc rizses csirkemell


A Cuccos Boszorkánykonyhája! Csibefalatok. Ínyenc rizses csirkemell!Ínyenc rizses csirkemell Linina módra

Hozzávalók:
4 nagy csirkemell kockára vágva
3-4 dl rizs
2 nagy kaliforniai paprika csíkokra vágva
1 tyúkhúsleves kocka
2 nagy vöröshagyma
3-4 gerezd fokhagyma

bors
paprika
curry por (nem feltétlenül)

Elkészítése: Kis olajon a csirkemellet megpiritom, majd egy tanyérra kiszedem. Ebben az olajban megdinsztelem a csíkokra (vagy kockára) vágott hagymát és fokA Cuccos Boszorkánykonyhája! Csibefalatok. Ínyenc rizses csirkemell!hagymát. Mikor a hagyma üveges, hozzáadom a csíkokra vágott kaliforniai paprikát, és addig párolom együtt, amíg a paprika elkezd puhulni. Közben egy pohar vizben feloldom a leveskockát. Mikor a paprika elkezd puhulni, hozzaöntom a leveskockát, majd hozzáteszem a csirkekockákat, es sóval, borssal, paprikával ízles szerint fűszerezzük. (Én curry-port is szoktam hozzátenni, mert nagyon pikans ízt ad, de ha nem áll rendelkezésre, akkor sincs gond.) Pár percig együtt páA Cuccos Boszorkánykonyhája! Csibefalatok. Ínyenc rizses csirkemell!roljuk, majd 2 dl vizet öntünk hozzá, valamint a megmosott rizst. Fedő alatt pároljuk. Mikor elfőtte a vizet és a rizs is megpuhult, lehet tálalni.

A fenti képen Linina Crawley-ban (UK) szorgoskodik a recept elkészítése közben Köszönjük a képeket! Az eredeti receptet Justyna (lengyelországi barátnője) adta neki, amit le kellett fordítani, és az angol viszonyokhoz konvertálni. Kalandos úton, de ide is elérkezett. Azóta mi már többször is elkészítettük. 

Elkeszitesi idő: kb. 1 óra