Banánszirom (Banánchips)
Banánszirom (Ghánai recept)
Hozzávalók:
3 főzőbanán vagy 1 kg éretlen banán vékony karikákra vágva
2 l víz
1 ek só
pálma- vagy kukoricaolaj a sütéshez.
Elkészítése: Tegyük a sót a vízbe, öntsük a banánra és hagyjuk benne fél óráig. Szűrjük le, itatgassuk le.
Forró olajban
süssük aranysárgára. Szedjük itatósra.
Körítésként vagy
italokhoz desszertként kínáljuk.
