navigáció

Ananászos pulykamell


Ananászos pulykamell (Anikótól)

Hozzávalók:
1 kg pulykamell
1 doboz darabolt
konzervananász
3 ek vaj

delikát
1 friss, és 1/2 kk őrölt gyömbér.

Elkészítése: A filézett húsokat közepes csíkokra vágjuk, sóval, kevés ízesítővel megszórjuk, kicsit pihentetjük. Vajon megfehérítjük a húst, majd az őrölt gyömbérrel ízesítjük. Hozzáadjuk a meghámozott, vékony szeletekre vágott gyömbért, az ananászt kevés levével együtt, majd lefedve készre pároljuk. A fogyatkozó nedvességet az ananász maradék levével pótoljuk.

Köretnek mandulás burgonyakrokettet, és párolt vöröskáposztát ajánlok hozzá.



Kommentek:
Papi írta 2009-01-02, 18:11:23-kor

Anikó Drága! A küldött kép wordformátumú, nem tudok vele mit kezdeni. De a recept nagyon is sokatígérő. Egyszerű, nagyszerű, és egzotikus is. Köszönöm! Tőlem -őst kap.