Orosz céklasaláta

Orosz céklasaláta

Hozzávalók:
25 dkg cékla
2 alma
5 dkg dióbél
1 gerezd fokhagyma
só
bors
cukor
citromlé
6 dkg majonéz
kapor.

Elkészítése: Lereszelem a céklát, az almát, a fokhagymát és összekeverem a darált dióval. Sóval, borssal, cukorral, citromlével ízesítem, majd elkeverem a majonézzel. A tetejét megszórom finomra vágott kaporral.

Csak a miheztartás végett: a daganatosok étrendjében a cékla fontos helyet foglal el! És nem csak a gyógyításban, de a megelőzésben még jobb.