navigáció

Gesztenyeleves


Gesztenye leves



Hozzávalók:
400 g gesztenye
2-3 db sárgarépa
1 db fehérrépa
10 dkg zeller
koriander
fehérbors
2-3 kanál olaj
sópótló (szójaszósz, szezámsó)
petrezselyemzöld


Elkészítése: A gesztenyék tetejét kereszt alakban bevagdossuk, 10 percre forró vízbe tesszük, majd meghámozzuk. A megtisztított, feldarabolt zöldségeket olajon megpirítjuk, majd beletesszük a gesztenyéket, együtt kb. 30 perc alatt készre főzzük. Finomra vágott petrezselyem zöldet szórunk rá. Melegen tálaljuk.

 

Érdekes párosítás a gesztenye a zöldségekkel, de megér egy próbát!