navigáció

Dunai halászlé


Dunai halászlé

Hozzávalók:
1 kg ponty
15 dkg hagyma
5 dkg
házipaprika
2 dkg só
2-3
cseresznyepaprika
4 adag gyufatészta

Elkészítése: A pontyot megtisztítom, fejét, farkát levágom, törzsét felszeletelem, késpengével lepattintom a keserűfogát. A hagymát apróra vágom, 3 liter vízbe felteszem főni a hallal együtt. Mikor forr, beleteszem a sót és a paprika felét, valamint a cseresznyepaprikát. Mintegy félórai forrást követően beleteszem a paprika másik felét, és még öt percig forralom.

Főtt gyufatésztával tálalom.