navigáció

Téli Bodzaszörp


Téli Bodzaszörp

Hozzávalók:
40 szép bodzavirág
5 liter víz
4 citrom (2 héjában, 2 meghámozva)
4 kg cukor
12 dkg citromsav (citrompótló)

Elkészítése: A vizet felforraljuk, majd amikor langyosra hűlt, mindent beleteszünk, jól összekeverjük és 5 napig érleljük. A hatodik napon 5-10 percig forraljuk a levét, leszűrjük és üvegekbe töltjük.

A tartósítása szalicillel történik, az ismert trükkel.